神戸の夜に、静かな一杯を

こんばんは。
BAR SAKAIの酒井です。

神戸・北野の夜って、なんとも言えない空気があります。

少し坂道があって、路地があって、
大きな通りから一歩入ると、急に静かになる。

そんな場所で飲むお酒は、
三宮のにぎやかな場所で飲む一杯とは、少し違う気がします。

BAR SAKAIも、そんな北野の路地裏で、
ゆっくりお酒を楽しんでいただけるバーでありたいと思っています。

私はホテルで18年間バーテンダーとして仕事をしてきました。

カクテルコンペにも出場し、全国大会にも2回出場しました。

でも、長くバーテンダーをやってきて思うのは、
バーで一番大切なのは「すごいカクテルを作ること」だけではないということ。

その日の気分に合う一杯。

少し疲れた日に飲む一杯。

誰かと楽しく話しながら飲む一杯。

そして、何も話さずに静かに飲む一杯。

同じお酒でも、その人の時間によって意味が変わります。

だからBAR SAKAIでは、
「何を飲むか」だけではなく、
「今日はどんな時間を過ごしたいのか」も大切にしています。

初めての方でしたら、

「甘くないカクテルがいい」
「フルーツを使ったものが飲みたい」
「強いお酒をゆっくり飲みたい」

そんな感じで気軽に言ってください。

そこから、その日の一杯を一緒に考えます。

季節のフルーツを使ったカクテルなどもご用意しています。

神戸・三宮、北野坂周辺で、
「ちょっと落ち着いて飲みたいな」

そんな夜があれば、
BAR SAKAIを思い出してもらえたら嬉しいです。

北野の路地裏で、
今日も一杯ずつ、丁寧に。

お待ちしています。

BAR SAKAI
酒井 宏光

兵庫県神戸市中央区中山手通1-23-2
営業時間 19:00〜2:00
定休日 日曜日
JR・地下鉄 三宮駅から徒歩5分